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        信誠廚具 | 廚房設備包括哪些,商用廚房需要什么設備?

        瀏覽: 時間:2024-03-08 分類:行業資訊
        吃完東西就得弄干凈,下面我們要說的就是廚房設備清洗消毒類,主要包括洗碗機洗杯機消毒柜洗菜機水池花灑以及各類工作臺等等,它們主要起到清洗消毒的作用,這樣我們使用和食用的東西才能夠放心

        廚房設備包括哪些,商用廚房需要配哪些設備?相信這個問題不少人都想知道,接下來小編就來為大家詳細解答一下這個問題。什么是廚房設備?


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        廚房設備指的是在廚房里任何一個可以用手能摸到的設備,就屬于廚房里的設備。由于商用廚房的作用不同,所以設備的類別也不同。下面我們來了解一下具體的分類。


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        01、廚房設備灶具爐具類


        廚房設備中使用最廣泛的就是灶具爐具了,主要包括燃氣爐、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等等,這些設備都是最常用的,使用頻率比較高,購買時需要質量高級一點的。


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        02、廚房設備加工類


        廚房設備中還有使用率相對高一些的,那就是處理和加工設備,主要包括和面機、包子機、壓面機、鋸骨機、切菜機、絞肉機、切羊肉片機、攪拌機等等,這些都是加工處理的能手。有了這些設備,能給廚房提高不少效率。


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        03、廚房設備清洗消毒類


        吃完東西就得弄干凈,下面我們要說的就是廚房設備清洗消毒類,主要包括洗碗機、洗杯機、消毒柜、洗菜機、水池、花灑以及各類工作臺等等,它們主要起到清洗消毒的作用,這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。


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        04、廚房設備存儲類


        存儲設備顧名思義就是存放東西或者儲存東西的設備,主要包括冰箱、冰柜、冷庫這些是給需要低溫存儲的,還有米面柜、平板貨架等這些都是存儲半成品以及調料、原料類的。


        05、廚房配套設備


        在商用廚房里,常見的配套設備主要包括通風設備和排煙系統,排煙罩、風管、風柜、油煙凈化器、隔油池等等,這些都是餐飲類廚房設備必不可少的。


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